超臨界CO2萃取技術(shù)在我國的應(yīng)用狀況及發(fā)展前 景 超臨界CO2萃取技術(shù)作為一種新興技術(shù)，已初步 顯示其優(yōu)勢并在很多方面都得到了廣泛應(yīng)用，近年來 超臨界流體萃取技術(shù)又與色譜、質(zhì)譜、高壓液相色譜 等高新分析儀器聯(lián)用,能高效、快速地對原料成分進 行分析,。國外在超臨界萃取中已經(jīng)采用了全氟聚醚 碳酸胺(PEPE),這使得超臨界CO2萃取技術(shù)的應(yīng)用已 擴展到水溶性成分,所以開發(fā)研究水溶性超臨界提取, 對研究傳統(tǒng)中藥的有效成分等方面具有極其重要的實 際意義。國內(nèi)這方面的研究起步于20世紀80年代初， 在幾十年的研究中也取得了進步。現(xiàn)在，國內(nèi) 已有數(shù)十家企業(yè)利用超臨界CO2萃取技術(shù)進行生產(chǎn)， 由于在設(shè)計、運行和市場定位等方面存在著一些問題， 產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)量遠遠不能滿足市場的需求，所以超臨 界CO2萃取技術(shù)在我國的應(yīng)用仍具有廣大的發(fā)展前 景。

利用CO2壓力和溫度對超臨界流體溶解能力的影響關(guān)系，使其對天然產(chǎn)物具有良好的溶解 作用，在萃取釜中，超臨界二氧化碳將溶質(zhì)快速溶解，使之完成萃取固態(tài)后，直接進入分離釜 內(nèi)，通過改變壓力和溫度條件使流體氣化，將溶解物質(zhì)解析出達到分離的目的。